جذب آنتی اکسیدانت و خطرات رماتیسم و التهاب مفاصل و ضایعات پوستی و بدنی در زنان Antioxidant Intake and Risks of Rheumatoid Arthritis and Systemic Lupus Erythematosus in Women

Abstract

Antioxidants may protect against development of rheumatoid arthritis or systemic lupus erythematosus by combating oxidative stress. The authors identified and confirmed incident cases of rheumatoid arthritis and systemic lupus erythematosus among 184,643 US women followed in the Nurses’ Health Study and Nurses’ Health Study II cohorts in 1980–2004. Semiquantitative food frequency questionnaires assessed intakes of vitamins A, C, and E and a-carotene, b-carotene, b-cryptoxanthin, lycopene, lutein, and zeaxanthin from foods and supplements. The authors examined total antioxidant intake by calculating a ‘‘ferric-reducing ability of plasma’’ score, a new method for quantifying the total antioxidant effect of a food based on the reduction of ferric to ferrous iron by antioxidants. Cumulative updated total energy-adjusted dietary intakes were used. Associations between intake of each nutrient and incident rheumatoid arthritis and systemic lupus erythematosus were examined in age-adjusted and Cox proportional hazards models, adjusted for confounders. Results from the cohorts were pooled meta-analytically by using random-effects models.The authors identified 787 incident rheumatoid arthritis cases and 192 systemic lupus erythematosus cases for whom prospective dietary information was available. In these large, prospective cohorts of women, antioxidant intake was not associated with the risk of developing either rheumatoid arthritis or systemic lupus erythematosus.

antioxidants; arthritis, rheumatoid; diet; food; lupus erythematosus, systemic; risk factors; vitamins

چکیده فارسی

آنتی اکسیدانت ها ممکن است در مقابل گسترش رماتیسم و التهاب مفاصل و ضایعات پوستی با استفاده از تنش اکسایشی کار محافظت از بدن را انجام دهد. نویسندگان برخی از موارد رماتیسم التهاب مفاصل و ضایعات پوستی در بین 184643 زن آمریکایی در سال 2004-1980 شناسایی و تایید کرده اند. در این زمینه پرسش نامه های نیمه کمی برای ارزیابی کردن جذب ویتامین های A, C و E و آلفا کاروتن، بتا کاروتن، بتا کریپتوگزانتین، لیکوپن، لوتین و زگزانتین غذاها و مکمل ها تهیه گردید. نویسندگان کل جذب آنتی اکسیدان را توسط توانایی اکسایش آهن از پلاسما محاسبه کردند، یک روش جدید برای کمی کردن کل تاثیر آنتی اکسیدانت از یک غذا براساس کاهش آهن فریک به فروس توسط آنتی اکسیدانت ها می باشد. به روز شدن تجمعی کل انرژی تنظیم شده مربوط به جذب مواد غذایی مورد استفاده قرار گرفته بود. ارتباط بین جذب هر ماده غذایی و احتمال رخ دادن رماتیسم مفاصل و ضایعات پوستی در مدل های متناسب با سن و نسبت های خطرناک Cox اندازه گیری شدند. نتایج همکاران نی با استفاده از متا آنالیز و مدل های اثرات تصادفی انجام شد. نویسندگان 787 مورد رماتیسم مفصلی و 192 مورد ضایعات پوستی را برای زنان مه رژیم غذایی آن ها در دسترس بود تعیین کردند. در مقیاس های بزرگ تر مطالعه بر زنان که توسط همکاران انجام شده است، جذب آنتی اکسیدانت مرتبط با خطر توسعه و گسترش هم رماتیسم مفصلی و هم ضایعات پوستی می باشد.

کلمات کلیدی: آنتی اکسیدانت ها، رماتیسم، رژیم غذایی، غذا، ضایعات پوستی، ضایعه، فاکتورهای خطر، ویتامین ها

مخفف ها: FFQ: پرسش نامه های تناوب غذایی، FRAP: توانایی کاهش فریک پلاسما، NHS (II) مطالعه سلامت پرستاران، RA: رماتیسم مفضلی، SLE: ضایعات پوستی و بدنی

مشخصات

توسط: Karen H. Costenbader, Jae Hee Kang, and Elizabeth W. Karlson مجله: Epidemiology انتشارات: Oxford University سال انتشار: 2010 میلادی تعداد صفحات متن اصلی: 12 تعداد صفحات متن ترجمه: 11 تاریخ درج: ۱۳۹۵/۵/۱۱ منبع: دیتاسرا

خرید آنلاین فایل ترجمه

عنوان: جذب آنتی اکسیدانت و خطرات رماتیسم و التهاب مفاصل و ضایعات پوستی و بدنی در زنان حجم: 111.58 کیلوبایت فرمت فایل: pdf قیمت: 129500 تومان رمز فایل (در صورت نیاز): www.datasara.com نرم افزارهای مورد نیاز: winrar - adobe acrobat - office